提早套袋防蟲害

一般來說,好的巨峰葡萄甜度須達到十八度以上,但酸度也要維持在○.四至○.七百分比之間,過酸或不夠酸都不好。在果粒方面,每串葡萄約留三十五至四十五粒果實最為標準,夏果每顆葡萄的重 量要在十一公克以上,並呈現上寬下窄的圓錐狀。

單靠地利,未必能勝出,陳德煥在管理技術上的用心,包括安全問題和土壤管理。葡萄在栽種過程中,會遇到的病蟲害問題實在太多,很難做到有機,除非是溫室栽種,但成本太高。無法避免使用農藥 ,陳德煥要求自己做到「無農藥殘留」。撇步之一是提早套袋,「著果」(不是每朵花都會變成果實,開完花後,果實確定,即稱著果)後二十天內,就套袋完成。

在葡萄一著果,夫婦兩人就馬不停蹄的開始疏果,疏果一完成即套袋,三萬多串的葡萄,請上兩、三位工人,在一週之內就套袋完成。「連颳風下雨都要繼續做。」陳太太廖淑貞說。

台中區農業改良場的作物改良課課長張致盛說,一般會建議農民在採收前四十五天進行套袋,農藥與化學肥料才不會影響果實。著果就套袋比一般早了十五天,果實受到保護的時間就越長,安全性更佳 。再加上不受風吹雨淋,果粉也才會完整。

此外,磷鈣鉀等肥料吸收平均,果粉也才會越厚。陳德煥會在葡萄不同的生長時期,調整氮磷鉀等主要肥料的比例,就像孩子在不同時期所需要的營養不同,得要改變食譜內容一樣。

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.